Bolo de Fubá

Ingredientes:

• 1 copo (requeijão) de óleo de canola
• 3 ovos
• 2 copos de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 1 pitada de sal

Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento), bater bem e em seguida acrescentar o fermento e misturar delicadamente, bem misturado.

Colocar numa forma untada e polvilhada  com fubá, levar ao forno médio pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.

Depois de desenformado, salpicar açúcar e canela!!! Fica muito bom, vale a pena provar.